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Licenciamento de Cozinhas Domésticas

Workshop - Licenciamento de Cozinha Doméstica

Formação a iniciar:

  • Porto: Início: 2019-03-30; Horário: sábado das 10 às 13 horas; Calendarização: 30 de março de 2019; Local: PORTO, Rua Sá da Bandeira, 766, 1º Esq.
  • Streaming: Início: 2019-03-30; Horário: sábado das 10 às 13 horas; Calendarização: 30 de março de 2019; Local: Online
  • Online: As formações em regime de eLearning iniciam-se imediatamente após validação da inscrição. Término: 4 dias úteis após início. Funcionamento e Requisitos

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O Workshop de Licenciamento de Cozinha Doméstica aborda todo o processo de licenciamento de uma forma simples, identifica os requisitos e as entidades envolvidas no processo. São também abordados os pilares da Segurança Alimentar, como a higiene pessoal e das instalações, formação, rastreabilidade, legislação aplicável entre outros.
O fabrico de alimentos em ambiente caseiro, conferem-lhe características organoléticas e uma autenticidade única. Os amantes da boa comida procuram estes alimentos em detrimento dos industrializados.
Para quem cozinhar é um prazer, tornou-se mais fácil comercializar os seus produtos, podendo fazê-lo a partir de casa de uma forma segura. No entanto a sua confecção e venda só pode ser realizada, se o local onde ocorre a sua transformação cumprir alguns requisitos

Duração
3 horas

Destinatários
O Workshop de Licenciamento de Cozinha Doméstica destina-se a pessoas que queiram produzir e vender produtos alimentares a partir de uma cozinha particular, cumprindo todos os requisitos legais.

Objetivos
Dotar os participantes com conhecimentos necessários para efetuarem o licenciamento de uma cozinha doméstica.

Programa
- Requisitos / procedimentos relativos ao Licenciamento da atividade;
- Entidades coordenadoras do Licenciamento;
- Regras de boas práticas

Formadora
Mestre Sandra Gomes – Mestre em Tecnologia e Segurança Alimentar, auditora na indústria alimentar, formadora.

Certificação
No final da ação os formandos aprovados terão direito a uma declaração de frequência.

 

Observações:

Em todas as modalidades os formandos têm acesso aos conteúdos disponíveis na plataforma de elearning. Os formandos que assistam à sessão na modalidade streaming podem colocar as suas dúvidas no final da sessão no fórum de discussão.

 

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